2015年12月2日

【金沢出張】必ず食べたい!金沢 B級&A級グルメ

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北陸新幹線も開通して観光都市としてにぎわう金沢。グルメもまた、伝統の味・新鮮な魚貝類・加賀野菜など季節の味を幅広く堪能できます。せっかく金沢に出張で来たのなら、この機会を逃さずに美味しいものを沢山食べて旬の金沢を堪能したいものです。

 

金沢おでん 高砂(たかさご)

高砂
出典 https://www.facebook.com/kanazawa.oden.takasago/?fref=photo

JR金沢駅からバスですぐの所にある金沢の繁華街「香林坊」。冬は、色とりどりのイルミネーションが行き交う人々を輝かせる活気ある街です。

その中心近くの裏道に、ひっそりと佇む昭和11年創業のおでん屋「高砂」さん。周囲の都会的な雰囲気からはかけ離れた昭和的なレトロな雰囲気のお店です。出張とはいえせっかく金沢に来たのだから夜は「金沢おでん」を堪能したいと思い、人気店のひとつ「高砂」さんにお邪魔したのでした。

「金沢おでん」の有名人気店ということもあり、のれんをくぐるとカウンターもテーブル席もほぼ満席状態の事も多々あります。地元の常連さんも多いのか地元の言葉も飛び交う非常に活気あふれる店内です。

金沢の地酒もとってもおいしいらしく魅力的でしたが、この日は焼酎をチョイス!1杯注文して出て来た焼酎はグラスとは別の器にたっぷり入っており、それを自分でグラスに注いで飲むスタイル。結局、2杯分ぐらいの量が入っていてかなり得した気分です。

オススメは金沢名物「カニ面」。カニの甲羅にカニの身を詰めたおでんです。残念ながらこの日はなかったので他のおでんを楽しむことにしました。

出汁が十分に染み込み味噌が塗られた「大根」。肉厚でメッチャ美味しいです。大きめの具がたっぷりはいった「がんも」、金沢名物のがんもらしいで、かなり食べごたえがあります。「牛筋」も良く煮込まれていて美味しい!

ほとんどのおでんには、生姜を混ぜた白味噌が塗られおり、これが中々美味しいです。だしのお味は、薄すぎず濃すぎず丁度良い感じです。

 

TEL 076-231-1018
住所 石川県金沢市片町1-3-29
交通手段  バス 香林坊(こうりんぼう)バス停から徒歩約2~3分
営業時間 16:00~22:30
定休日 日曜日(日月連休の場合は月曜休みです。)
駐車場 無

 

金沢まいもん寿司

まいもん寿司
出典 http://www.maimon-susi.com/

 

金沢まで来て回転寿し?と思われるかもしれませんが、金沢の回転寿しは一味ちがいます。
さすが漁港近くなだけあって、ネタの新鮮さが違います。とにかくレベルが高いです!とはいえ回転寿しなので、気軽でリーズナブルに北陸の海鮮をいただくことができるので、オススメです。

金沢港、七尾港、市場から獲れたて鮮魚を朝晩2度仕入れするこだわりの回転寿司「金沢まいもん寿司」さん。金沢の回転寿司の代名詞的存在です。仕入れた魚は店でさばき、熟練の職人が握ります。回転寿司の枠を超えたネタ揃えです。八日店や駅ナカなどに数店舗あるので、行きやすいお店をチョイスすれば良いと思います。

ネタは豊富。金沢港・蛸島・七尾・宇出津などから、朝どれピチピチの鮮魚が直送されきます。

中でも、冬のかに、甘海老、がす海老、白海老、寒ブリなどは最高です。

 

店名 金沢まいもん寿司 金沢駅西本店 (かなざわまいもんずし)
TEL 076-234-1144 予約不可
住所 石川県金沢市駅西新町3-20-7
交通手段
・金沢駅西口から北陸鉄道バス(県庁方面)で5分「駅西合同庁舎前」停留所から徒歩12分
・北陸自動車道「金沢西IC」(福井方面から来る場合)から車で約10分、「金沢東IC」(富山方面から来る場合)から約5分
磯部駅から1,156m
営業時間 平日11:00〜21:30
土日祝 11:00〜22:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 無休
カード 可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX)

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